[中式食譜] 高纖黑豆海帶牛尾湯

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材料
( `4 O1 M: H$ G7 ~9 B7 x  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾（切段） 1斤、海帶（已浸） 2塊、黑豆（已浸） 120克、桂圓肉 77克、薑 2片、大葱 1條、水 12碗、味噌 1湯匙、鹽 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W8 T" t2 \. S( H/ c
tvb now,tvbnow,bttvb! x6 N+ [: d5 U' _* h4 H6 H

; X) `+ [; _9 E& _+ `" e做法. U) E. C1 J1 |
1.鍋中加水、牛尾，開大火煲滾至血沫浮出，盛起備用。海帶切塊；大葱切段。www2.tvboxnow.com0 Z/ ?! [& f- c6 ^. u$ Y

6 z% y; Q% ]# Y, N! N& x$ G公仔箱論壇2.煲滾 12碗水，加入牛尾、薑、大葱和紹興酒，加蓋，以大火煲 5分鐘，放黑豆和味噌，加蓋，再以中細火煲一個半小時。www2.tvboxnow.com8 i8 K: W1 Y* V2 P$ n
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3.加海帶、桂圓肉，再加蓋，以細火煮 15分鐘，最後加鹽調味即可。www2.tvboxnow.com( z) _" \; d3 X! ^4 z' A

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0 F+ X  E+ j& _$ L- V+ l' B牛尾一定要先汆水，可以減少膻味。www2.tvboxnow.com/ a, T: H7 J1 Z9 ^0 t