[美食介紹] 越式春卷

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越式春卷簡介:www2.tvboxnow.com; i/ D+ Y1 ~4 I  T* t9 k9 z! S
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乾米粉95克，春卷皮8張（邊長21.5釐米），新鮮薄荷葉8片，煮好的中等大小蝦8只，縱向對半切開，豆芽100克，魚露45毫升或適量，香菜葉25克& }' r; @- B" E8 {7 S$ `6 W/ U

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做法:
, ^  u6 E+ l. L+ v0 Z: fwww2.tvboxnow.com1.將米粉放到一碗熱水裡直到煮熟，大約15分鐘。瀝幹後用冷水沖洗。將一個大碗倒完熱水。將春卷一次一張的浸泡到熱水裡直到半軟。大約20秒。然後分開放到桌布上，在每張皮子中間放上薄荷葉。然後放2個半蝦在薄荷葉上然後再放一小把米粉和5，6根豆芽。然後放些魚露再用香菜葉做點綴。公仔箱論壇* `& O# h/ o6 C; I
2.將春卷底部反翻上然後再將兩邊緊緊的卷起來做成春捲即可。