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生菜 300克、豆腐 400克、牛蒡 150克、雞湯 330毫升、薑 1片、鹽 1茶匙、水 2 1/2公升
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1.生菜、牛蒡、豆腐洗淨後切塊備用。
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2.煲滾水,加入全部材料,先用大火煮 10分鐘,轉細火煮 30分鐘,加入鹽即可。
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