材料
" v6 {1 u+ R1 B9 [; p0 d新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 K: ~, C$ n9 y r
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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1 \0 J' F8 T8 A' W+ T' }公仔箱論壇做法& T: V0 Q7 m' U# `
1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。www2.tvboxnow.com! g, B, `; s3 {9 z8 r% C8 {
7 X1 r% J6 S% N$ X- V/ T& x' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _4 Y; t0 J' ?. n+ |4 m. o" K( s
5 I9 s9 ^4 J& }( o% R2 @* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
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! c3 y) F/ D4 m) i) P! ewww2.tvboxnow.com4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。
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. V2 S! b+ w0 c' W8 W公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb6 T$ {# F1 z6 x
新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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