材料公仔箱論壇( t/ L. t: |, o' w0 ?/ X% f* `
白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊, J( h' Q) X6 t+ G! V" Q
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調味料
4 t/ x' P8 L o, ~/ G5 W! G蠔油/老抽各少許公仔箱論壇3 ]' q" i# W, M4 z8 y
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [9 F7 m! l7 i8 t g/ q
生抽 1茶匙、粟粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^. I% z. v7 j7 }
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做法www2.tvboxnow.com ]. y( o# c" X4 k) r5 }" k; c+ o
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。
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# s: S5 e; C2 M* ~1 y' {) v+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。
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* w/ j3 H+ s5 o1 Swww2.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。
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: `; h0 }' ~3 S* Z# D, e/ _www2.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb. ^5 n; U5 k, Y! j& C
% {' }/ w$ r$ Y$ L; z% T- otvb now,tvbnow,bttvb5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。tvb now,tvbnow,bttvb) J# G& M( I' J3 [# w; P
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貼士
3 b) J! x g5 F8 g" P% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。 tvb now,tvbnow,bttvb: G2 K8 a3 }6 A; [1 U. `7 a
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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