[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
8 R9 ?* t2 }1 m/ N# r排骨1斤
, a5 p& x' _6 c4 htvb now,tvbnow,bttvb魚肚1兩 " ?& a" N/ f9 _" \9 b7 N7 G1 ^
薑幾片
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水4-5杯 tvb now,tvbnow,bttvb) B% R9 P8 k6 K( l
鹽適量
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5 V# V( B: W; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s3 [; C; {. L6 n% L7 m7 }+ |: ]1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇- z. t7 i! r6 l, w
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
% J: u8 e# F. [5 v$ V* Utvb now,tvbnow,bttvb魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
$ p$ x+ ^; x, R  F, ?! [% [排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. x0 z2 S( k5 f; s& @4 M* ^4 Q; @  b
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。