材料 節瓜1斤
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水4-5杯
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做法 ( v r p! v$ ]5 v' o- u
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。公仔箱論壇7 o0 G! Q4 w- h5 G5 X) {3 E4 o
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。公仔箱論壇# h6 ?' p/ p( u' S- Y2 t
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。" h8 H3 l4 r( n
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。 |
發表於 2007-9-25 01:54 PM
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