[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
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- D  f2 Z3 ^" I' C9 |薑幾片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m7 M  k( u% v  Y  f1 `# w* y
蔥少許
2 T% d/ e7 I4 [" u& Vtvb now,tvbnow,bttvb水4-5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f- }; a# l. |& q$ w
鹽適量
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! h$ Q/ X8 x# z$ Dtvb now,tvbnow,bttvb7 v4 _0 Y. C4 ]( Q7 e3 J- Y
做法
) i2 ]. d) ?1 _) a節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J3 j* ], S9 [; {8 @, g6 L
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。公仔箱論壇" [& J# X; }$ I, [# h, K7 p: a
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
! c7 w! `" R9 ]公仔箱論壇另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。