材料：
) X4 V2 P% D2 h( |9 K0 v, J雞 紹酒 350毫升
* v+ U& U$ i; J. S' `" L" q2 B( e公仔箱論壇魚露 2湯匙 鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! r) V: [; c( u3 U* Z. X1 U* V
做法：
, c* U; V. a9 H3 f) ?tvb now,tvbnow,bttvb1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用
% m0 @3 O1 [$ X3 b- u公仔箱論壇2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用
8 z! k6 C* [! y0 j公仔箱論壇3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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