材料：
j* A* i4 _& c( U, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 紹酒 350毫升$ u8 U, l, V& k( z/ K9 s
魚露 2湯匙 鹽 少許- A O4 O/ f8 k4 o* L
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' S4 b+ P! H
1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用8 N) S6 F9 a: l/ V, o7 ]4 v
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用3 w) d, v) Y6 n$ Q/ M
3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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