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柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量' y4 U& \' ^6 J! _) P& X3 U
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醃料
0 ~6 ~* G. Q1 e/ g0 U: k$ c3 L. l公仔箱論壇砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻- c* q+ Q+ w( O: ~
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1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
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- K' F8 q, \! T! X0 S! Swww2.tvboxnow.com2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
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3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 ) m V: B; j1 b' p9 X
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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