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叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x O/ t4 R; W2 E% h# N
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汁料
3 x+ u6 u( X% G% g- ~: j公仔箱論壇鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙' R ?7 Z; }- _, U8 g1 Q
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做法
8 d2 k7 a( N1 V; W$ g' stvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~* C/ U, _( j( X
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2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。8 Z2 V' ?( D: u, F
8 i! ~; J( }# Swww2.tvboxnow.com3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。
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4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
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* g! d3 g+ i& Otvb now,tvbnow,bttvb5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 L" @$ h) ~, Q9 T8 [
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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