材料
/ ]/ i: u9 e/ c1 k9 P* Swww2.tvboxnow.com叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
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& t, v" t: v8 Jtvb now,tvbnow,bttvb汁料0 L: K5 h- D K6 A! @ J
鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙www2.tvboxnow.com5 o; W5 \. C. o+ t
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做法
1 d; ^6 B; x6 j( L1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。www2.tvboxnow.com7 F9 y" U! Y/ e
5 V% T( `2 Y, u7 H0 M8 r- u2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J3 @+ P& M" Z" |! M
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3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。www2.tvboxnow.com! B$ D+ y1 i. q8 a2 n' x& l3 {" w
5 y/ F+ T( E4 z+ H8 z' Z* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
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5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* S# ?: H8 X4 I; p# O. {
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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