材料
# B1 `7 j9 v6 M# _9 S叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
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汁料: A' q& B* c& |' B8 \ C6 L
鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙www2.tvboxnow.com6 O* m! t) l, I# F8 C
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做法www2.tvboxnow.com; \( S& T1 E, k- [
1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。
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0 G; S" x, v! B! P3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
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( P2 |- p8 {0 s8 V0 ~. d6 s3 mtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。
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4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。公仔箱論壇+ K# [/ _. A# B0 f- E+ }9 Y9 U2 G- m
( I1 t' i2 ]' q$ }0 q. S7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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