[中式食譜] 韭黃叉燒炒蛋

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) k% n8 _& \% S. k* ^; l
叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻
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調味料$ }! R$ D: r. ?: d6 R. }. w( }
鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb  a1 @2 L: t0 Z7 B; u* ~
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?" |: h+ O$ \, N" l1 s: u* ?
1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?+ q- D/ s, V6 U1 T2 Z
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2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 www2.tvboxnow.com) A) ]" ]( Q) R; U+ h/ m
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想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。         
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