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[中式食譜] 韭黃叉燒炒蛋

材料
0 D3 j: L% m# O& j' f7 J叉燒(切薄片) 150克、韭黃(切段) 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻公仔箱論壇+ s' _2 X* {3 ?. w9 \; q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y# N; ~* s+ f2 W4 e2 u/ \' N/ t3 ~
調味料
; b8 O' |7 Y, Utvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 h; x' B: @2 V

7 g- [7 {( R& d1 k
7 x5 {6 k  T7 J% M5 X$ s4 ]做法
% M3 Y$ E  u& k6 Y# O公仔箱論壇1.蛋拂勻,加入調味料拌勻,加葱花、叉燒拌勻。www2.tvboxnow.com7 {" J. i, l: Q* w1 q

4 @3 t% q8 [+ ]www2.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊落油,下蛋液,快速炒至半熟,加入韭黃炒至九成熟即可。
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8 K- q" E# P3 \8 w/ g0 Dtvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 c5 ]3 L3 c" f$ I8 _5 K想蛋更嫩滑,在打拂時要用陰力,令蛋打得夠均勻,但不可起太多泡。         www2.tvboxnow.com+ Y1 d% P4 ~0 ?
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