材料; l4 s0 y1 K4 ?+ G
日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升
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調味料
" w( Y9 v8 {0 o; A8 E% n4 |公仔箱論壇番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量
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1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。
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, ~- {- W8 `$ O8 y2.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。
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8 C3 V/ q' e$ Bwww2.tvboxnow.com3.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。: y0 y4 W' a% m# n: Q9 W
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4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。
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" j* ~! {1 Y4 O貼士
% U# D6 X2 I$ S# H- Y( J煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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