材料2 h% p1 N! m6 _
烏冬麪 1包、免治豬肉 100克、葱花/蒜茸各 1湯匙、紹興酒 2茶匙、花椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F( {1 w3 w7 y7 a3 V* O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c9 a+ {3 Z- T+ z/ v* j6 P
調味料
( A0 @, E) l. L; |. ptvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 2茶匙、醬油 1湯匙、糖 1茶匙、清雞湯 2湯匙; l, R( D, M5 j4 D
公仔箱論壇, w" Z# G3 `' L. M1 |1 V9 J5 g
公仔箱論壇% e. {3 ]8 L9 A0 `2 b
做法
P, [" d! M# Gtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，放入烏冬煮 3分鐘，盛起瀝乾。7 j5 o0 }7 ^7 h1 i" X. n$ t
8 O/ j. s- r9 b2 J6 I公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊，下油爆香免治豬肉，加入蒜茸略炒，灒入紹興酒炒勻後下辣豆瓣醬、醬油、糖、清雞湯煮至沸騰，盛起待凉。
! ?* x+ F( S) @7 { v# N. ^/ p9 b! f# Z R/ x+ c0 m8 a
3.肉醬淋在烏冬面，灑上葱花、花椒粉即可。www2.tvboxnow.com3 _/ h ]! H1 m3 d( S
tvb now,tvbnow,bttvb) |% G: V- R, l9 h+ Z& H8 x, n6 C
4 @# Q1 y# A f; [
貼士
( R" \8 `) J$ b+ V7 E1 Q公仔箱論壇煮醬汁時先炒香豬肉才加蒜茸，蒜茸就會既有香味，亦不易炒燶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C" C8 y( u' o# G1 v& ?
|
發表於 2011-8-10 06:14 AM
| 