材料
7 o2 y1 h' P4 u3 R$ ]8 |# }烏冬麪 1包、免治豬肉 100克、葱花/蒜茸各 1湯匙、紹興酒 2茶匙、花椒粉適量
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調味料
" U" u9 }8 }9 _. \) M) L2 b# c H* U3 I公仔箱論壇辣豆瓣醬 2茶匙、醬油 1湯匙、糖 1茶匙、清雞湯 2湯匙$ S0 g# X, J# Q w% q
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1 K( e& b1 B! q+ ftvb now,tvbnow,bttvb做法
s3 J7 r/ L$ ^. U- L7 [1 s: M9 i0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，放入烏冬煮 3分鐘，盛起瀝乾。
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" [9 v1 p% B3 Q8 i. }' ztvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊，下油爆香免治豬肉，加入蒜茸略炒，灒入紹興酒炒勻後下辣豆瓣醬、醬油、糖、清雞湯煮至沸騰，盛起待凉。tvb now,tvbnow,bttvb: }# i9 S% c5 f& f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~- }, h$ i! m! M! n
3.肉醬淋在烏冬面，灑上葱花、花椒粉即可。www2.tvboxnow.com/ z$ _# x: g* y2 b8 l
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. @4 y- I7 {- n- U* Ftvb now,tvbnow,bttvb煮醬汁時先炒香豬肉才加蒜茸，蒜茸就會既有香味，亦不易炒燶。 tvb now,tvbnow,bttvb8 l% Z) \- J2 d0 Y/ |! I7 X" b
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發表於 2011-8-10 06:14 AM
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