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豬腩排 ... 900公克 5 n+ `, U1 B+ S1 p) z
蝦仁 ... 600公克
; i( X# a, S8 J5 \* a. J0 ^0 Owww2.tvboxnow.com吐司屑 ... 110公克
6 f9 a% N; U0 ^www2.tvboxnow.com蔬菜雕花 ... 盤飾
. L5 v" {! T9 F# F p l公仔箱論壇高麗菜絲 ... 盤飾 tvb now,tvbnow,bttvb5 T- \3 f& `* x: q" Y v
巴西利 ... 盤飾 tvb now,tvbnow,bttvb" G( T* c7 Y" h
油 ... 5杯
: f. |( X) r% t' b! M' rA 料公仔箱論壇/ Y! ~1 A' D5 M1 t$ ^1 ?1 ]
鹽 ... 1/5小匙公仔箱論壇 ^+ O. I0 _( c8 Q7 z6 B1 m
味精 ... 1/5小匙
9 }/ u" x- G- i6 m L H! z公仔箱論壇糖 ... 少許
! k1 |) r" r$ L/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 ... 少許
% n3 X# T& l0 F2 V j澄麵 ... 3大匙公仔箱論壇8 n1 P) W$ z" o' K% [
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: ~1 L4 [6 o* u: w5 T0 ? Q- w作法步驟：0 z% s _: b. V) c" o
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb- |0 g: h7 g. b5 E' g3 {
自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。tvb now,tvbnow,bttvb7 s; c: |' ?- |4 Q2 G/ b
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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