所需材料：
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豬腩排 ... 900公克 公仔箱論壇3 p& G0 Z& f' R) t
蝦仁 ... 600公克
/ p- @; t6 n* W0 b! L/ k* b4 L4 S吐司屑 ... 110公克
- H9 c8 V. g0 ?5 Q& f2 N7 N+ O7 o蔬菜雕花 ... 盤飾
( D& ^" `$ X5 [1 ^8 B7 `www2.tvboxnow.com高麗菜絲 ... 盤飾 公仔箱論壇6 e+ Y% J0 I* ~* y; P5 m, K' l! ]
巴西利 ... 盤飾
9 j( z0 M- K) c9 V. ~www2.tvboxnow.com油 ... 5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r. N& N* W/ `2 [5 n) u
A 料$ p8 ~! R/ i9 x, \" T( o( H
鹽 ... 1/5小匙
* w; H* B4 t' o" j/ I+ R3 ttvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/5小匙www2.tvboxnow.com/ b) c- x7 O' O b
糖 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb* f7 Z. l8 K. y, F
胡椒粉 ... 少許www2.tvboxnow.com v& K! X( [ U7 j Q4 [4 R0 i, r
澄麵 ... 3大匙# M6 n2 d s" t
9 Q% e. p t) R5 p# I4 O. U1 B
www2.tvboxnow.com6 i5 @. z( W3 ^! m& ~% _
作法步驟：
4 M3 r9 p9 L; A, A1 ?: h! stvb now,tvbnow,bttvb排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
3 r0 u( R0 D7 J自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
# H: r+ j+ T9 D' T/ U2 p6 l4 U3 Twww2.tvboxnow.com炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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