所需材料：
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豬腩排 ... 900公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @& o' u5 w& a$ `8 ]5 K
蝦仁 ... 600公克
/ M8 j5 d+ ~7 p, z! h吐司屑 ... 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ |) |) c) T& H! b
蔬菜雕花 ... 盤飾 % B% ?# A0 z9 y. k
高麗菜絲 ... 盤飾 ! I. e( F. w1 {7 O
巴西利 ... 盤飾 公仔箱論壇& ?8 l5 r+ J8 S A- C9 v
油 ... 5杯. F- q# a& t) u$ ~) T5 ?1 h |
A 料
; l6 R( K7 {: k3 b) H. f4 y% i3 \- _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/5小匙
' D5 c4 p$ a6 O5 s1 |味精 ... 1/5小匙
6 `, p( p5 H+ a* T糖 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ z7 M" R5 r' l$ a" }. c3 d
胡椒粉 ... 少許
, e7 D. N: p2 J+ W; btvb now,tvbnow,bttvb澄麵 ... 3大匙
3 r. T, Q c% e; B2 V1 p5 h' ftvb now,tvbnow,bttvb
7 l4 k6 d+ t6 q2 m/ P: _) y4 Utvb now,tvbnow,bttvb
# n/ \- a2 q6 Q8 c5 w8 @# M作法步驟：公仔箱論壇, y i" O) p+ s( I0 O# ?, k# h" E3 ]3 y
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z3 c# \& r# x& f5 }6 ^* k
自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。www2.tvboxnow.com6 H$ q; S9 @. F8 D" M! L1 C$ q! ?0 d
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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