所需材料：
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豬腩排 ... 900公克
* g# _& `' \ v2 \# S) y1 g4 k7 [www2.tvboxnow.com蝦仁 ... 600公克
+ c; h8 @. n; n+ G) Y1 Etvb now,tvbnow,bttvb吐司屑 ... 110公克
' F4 r9 @% P* k. i蔬菜雕花 ... 盤飾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z$ v j* u. N0 g$ E
高麗菜絲 ... 盤飾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V7 e) I1 [+ q6 {& j) @7 Z+ w( h1 `0 e
巴西利 ... 盤飾
& @. [- m2 A9 `油 ... 5杯
5 R; [% y5 M' M7 m+ N( SA 料
" _+ d: j7 [& P鹽 ... 1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D! o+ A. J+ f, f8 g* y# u; Q! K
味精 ... 1/5小匙www2.tvboxnow.com! L N3 |0 ^( c. ]6 R/ e# y8 K
糖 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb: T% }) O* }% q/ Y2 E( [! K% S a% \
胡椒粉 ... 少許公仔箱論壇9 s# S& G- n3 B! f
澄麵 ... 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o+ J; Y; z. o$ W' _+ J
l0 x2 w; Q* L. @, I7 q公仔箱論壇公仔箱論壇8 W$ T( {" L0 D5 y: v4 ]) B2 [$ o
作法步驟：( ]; ~; ^! ]/ ?" B* r4 V6 z
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
# I/ j* p d$ |) P1 i自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。公仔箱論壇2 Q2 y# f( A f$ d$ F
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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