[中式食譜] 糯米茲

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材料： . F$ j5 r3 ?3 [+ L( m

: }8 M7 ]9 L5 f) Vtvb now,tvbnow,bttvb油 - 2湯匙
) X  n# y% _+ L' |  _9 T" _www2.tvboxnow.com熱水 - 230克
) t9 Z; ^  p/ a, y" t8 \公仔箱論壇燉麵 - 2湯匙
+ t6 L9 @1 x: k# Y+ L' l* i! |糯米粉 - 230克 www2.tvboxnow.com! g+ k7 ~# V* A0 c- l* n) w
花生粒 - 適量 / o% y9 F% c7 z5 B' u7 H
椰茸 - 適量
5 q" I3 ]. v! D6 c烹調方法：
* V0 K2 x) ]3 W3 H2 ^公仔箱論壇4 Q* H- d$ b0 j" s- o% L; o% `- ]
糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起。 www2.tvboxnow.com  h3 N# I6 \7 q2 f0 m8 j* N8 }
餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再搓合成球形狀。
0 q5 V* ?$ e8 m( |6 H0 gtvb now,tvbnow,bttvb於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘。
* g* p- C/ F  ^+ N8 Otvb now,tvbnow,bttvb蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸。
! O3 t: j; L. k2 W! i& r趁熱食。