材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 |: V. t% Q: l9 a3 V
鮮魚 ... 1條(900公克) * k( H1 S# N) \9 N7 J
青豆仁 ... 10公克 www2.tvboxnow.com1 `# F7 l7 b0 l' n2 ~% f
太白粉 ... 少許
; V {+ H0 X+ ]6 g調味料_A
. L* k$ Q, V/ d8 H鹽 ... 1/4小匙
$ d( @5 n3 d) ]& i% T2 H8 l; xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ... 1個
" C+ i# L4 _2 m. I& i b- Uwww2.tvboxnow.com酒 ... 1/2小匙
* M- |& J- _. A5 p太白粉 ... 1大匙
3 y1 V; l. Y6 C調味料_B www2.tvboxnow.com4 h) _! n* I K! [( G7 K
番茄醬 ... 2大匙 www2.tvboxnow.com% j% x( o- H- W2 g: {
糖 ... 1小匙 www2.tvboxnow.com+ L- G- X, G5 x4 q
醋 ... 1小匙
- b/ }2 b" {2 q2 |' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙
$ q/ E {3 t' s4 V# i) P水 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. I% U3 A! G' ? r
太白粉水 ... １1/2小匙 6 R. P# U$ M6 D# Y# |6 k& @ t
; o$ @2 R; C+ k4 F0 f做法： www2.tvboxnow.com, W- a% Z1 x% d5 r3 Z
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
( {( O+ x/ U6 w! K% C/ S5 i3 M2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 ( A! c+ i+ o" g; D# b" a( { r
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {- b( d. j8 ]& p
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
- d% V6 f. j& s3 ~5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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