材料：
8 I& S1 D% s- G+ A% D$ Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮魚 ... 1條(900公克)
) e& ^8 l8 _3 g4 u5 C2 s) Q6 d青豆仁 ... 10公克
( J5 r3 _/ _9 Y/ d" h: g0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 少許
% U( E* X3 @' l r調味料_A
& }9 q# b* p; j0 ^2 J- _& [鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 m* M& d; O5 @. t/ Q' G: {1 v! m
蛋白 ... 1個
+ n: M7 `# U+ o8 R8 ~( F4 c酒 ... 1/2小匙 公仔箱論壇7 Q4 x1 y6 C3 I( C5 J! p: l
太白粉 ... 1大匙
/ B% b2 @; a; z; ?4 {5 G公仔箱論壇調味料_B
?$ m/ `4 n) X" i番茄醬 ... 2大匙 www2.tvboxnow.com7 [- O. K- v+ V: Z
糖 ... 1小匙
) a1 Z6 W8 I t' G# [醋 ... 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }: B* q3 J& p+ r4 r
鹽 ... 1/4小匙
5 k5 n0 \2 l1 x$ G* |/ \% J. c公仔箱論壇水 ... 1大匙 公仔箱論壇) y5 N/ P# o, l$ z; A; g8 l
太白粉水 ... １1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& @7 r+ b9 z( n* c/ K0 y( K
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做法：
+ W5 a% E5 K& C1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 9 H2 L7 `/ ?2 C6 ~$ M0 G! t/ R
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
0 x* I& l$ T: U- s5 r! G3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 tvb now,tvbnow,bttvb" D/ K- q' O; }4 u2 }
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q8 I% e/ m# L1 u5 ~' ^% p2 C
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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