材料
) s n: _) H1 Lwww2.tvboxnow.com糖2杯公仔箱論壇) c9 v& g4 |, f9 e3 n
熱水2.5杯
# d9 @& a7 ]2 Y; Z' O# ]( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅豆6兩 www2.tvboxnow.com0 a7 p c' r! n) j/ d+ u
糖0.5杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 } J4 I3 X' |4 R
糯米粉6杯
! Z9 B9 } N+ q+ M5 t+ [. v公仔箱論壇玻璃紙1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J7 f0 C6 B1 T; S+ u
; P% L, y4 b$ s; e; z) o製法:公仔箱論壇, U' V+ K6 R! a
1. 小紅豆洗淨，加入5杯水泡6小時以上.用大火煮開後改小火，蓋上鍋蓋悶煮至豆軟(紅豆不可煮至裂開)見水快乾時加入0.5杯糖煮至糖化即可(要保持紅豆顆粒完整，攪拌時要輕). TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k H7 h* x% A6 u0 Z
公仔箱論壇 T) A0 K# ?5 R7 t; W
2. 糖2杯及熱水2.5杯攪拌到糖化即可，帶涼後倒入糯米粉拌勻，再將冷卻後的紅豆倒入拌勻.
" Z- }! E* g; e+ P: g% N2 b" x3. 蒸盤內舖上玻璃紙，倒入紅豆糯米漿，水開後大火蒸2小時插入筷子不沾生料即可.
2 E% E5 g7 }+ b; R, D' m" R
( F L" t3 |2 w" G* D# Y1 ltvb now,tvbnow,bttvb竅門: 公仔箱論壇0 S9 z% ]1 `' J6 G' C5 F
剛蒸好的紅豆年糕可以馬上吃，若吃不完可以放在冰箱內，冰1-2天後內略硬時可以切片沾蛋糊炸來吃，也可以切小塊些用餛飩皮包起來炸也很好吃. |
發表於 2007-9-26 09:02 AM
| 