[中式食譜] 芝士焗龍蝦

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材料
( ~# k# B% v( E. i7 f) n: O龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙
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做法
5 U  v' _- l1 b8 l4 t6 M公仔箱論壇1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。
2 A: e" V$ w' g2 U% @! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V1 v: a8 e: C2 P$ F# b. Bwww2.tvboxnow.com2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。
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4 D( p6 I  m# n% g6 H+ vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。
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. a: o4 C7 O5 _, _0 F; D, V公仔箱論壇龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。
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