[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦

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材料
2 }; a8 A- X! L& [) Y瀨尿蝦（ 3 1/2両） 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x/ ]8 P  b8 t  z

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做法5 c  ?& G. |7 V3 ]! T
1.瀨尿蝦抹乾，拍上生粉。' B' Z: T" s: u; b% P: r: d
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2.燒滾油，放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。
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( W" f" f. r3 m  w/ D# `tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花和紅椒碎，下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。
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! n4 @/ i5 ?$ e4 O2 X9 P2 {' |可將蝦炸一半後，撈起，讓油再次燒滾才多炸一次，便能透身。
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