[中式食譜] 一蝦兩吃

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材料
  W+ {) X! J- f. k1 h: x/ t/ utvb now,tvbnow,bttvb花蝦（ 3両） 2隻( [6 _! u- D" S4 x0 D! [
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蝦頭配料
" E# B& K) F0 [蒜茸/葱花/紅椒碎/生粉/紹興酒/上湯/糖各半茶匙、豉油 1茶匙
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蝦球配料www2.tvboxnow.com7 Z' L6 C+ P# W6 j
鹽 3/4茶匙、生粉半茶匙、蛋白 1湯匙、生粉水 1茶匙公仔箱論壇% g4 t$ `$ V$ V+ T% d+ ^

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做法
+ \  X, C4 ~3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦剪腳，唧出蝦頭污物，頭身分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x# Y) V; y5 |7 F4 L

' d1 V" s8 b4 p" @www2.tvboxnow.com2.蝦頭拍上生粉，放滾油泡油 3分鐘。
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) C$ g' A- o( F2 C$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花、紅椒碎，下蝦頭、紹興酒、豉油、糖和上湯炒勻至乾身。
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4.在蝦背正中劏開，取腸，以半茶匙鹽、生粉和蛋白略醃 5分鐘。
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& a) a! j$ I; p5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蝦身汆水，泡油後取出回鑊，加餘下鹽、生粉水炒成玻璃蝦球即可。 ( ?2 }$ G) A+ {$ S$ R+ Z