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花蝦（ 3両） 2隻
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蝦頭配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d/ y) r9 {1 |- ], e
蒜茸/葱花/紅椒碎/生粉/紹興酒/上湯/糖各半茶匙、豉油 1茶匙
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?$ ]- {% z) X+ m, a! z" v, }& f1 G蝦球配料公仔箱論壇. k% j* l+ {* x+ n/ t$ e
鹽 3/4茶匙、生粉半茶匙、蛋白 1湯匙、生粉水 1茶匙
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做法
9 P# |4 }2 F$ e1 W7 }0 V, }tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦剪腳，唧出蝦頭污物，頭身分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d+ D5 C8 J4 J1 I/ {+ u. L* v
$ V* J+ w9 i0 m" y( f3 `- c2 i公仔箱論壇2.蝦頭拍上生粉，放滾油泡油 3分鐘。
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* C6 M( b# m3 A5 C: ^2 j3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花、紅椒碎，下蝦頭、紹興酒、豉油、糖和上湯炒勻至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb4 q j: K/ ?/ v( }7 k
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4.在蝦背正中劏開，取腸，以半茶匙鹽、生粉和蛋白略醃 5分鐘。
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/ V# R, Z. Q* c3 }3 Y/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蝦身汆水，泡油後取出回鑊，加餘下鹽、生粉水炒成玻璃蝦球即可。 % }1 v5 K- B6 ]6 w! |& z* v
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發表於 2011-8-11 06:20 AM
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