材料
' H9 S- t1 ^2 D* g* A% t番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升# x- q- N" c) G2 k! S
- _4 @& d: z* Y* i& @; l8 \ J% r% l醃料6 N. U. x. i! T' X7 q
生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( J' g/ j# X( Y$ s; t+ ~' V
9 d- e8 Y! ~3 v: y8 Y3 h' h公仔箱論壇1 q9 @. G1 Q1 h
做法tvb now,tvbnow,bttvb; X: }7 L) z6 Z* l! u2 K; Z
1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。www2.tvboxnow.com9 b$ {. ?- ^0 O$ G$ q$ {2 m( F& {
3 a% L- j4 O. N& R/ jtvb now,tvbnow,bttvb2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。, A1 t. w1 I% ~3 U
; y3 i, N; ]% f) y3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。
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3 d0 H, ~8 E0 L' y* c0 x1 c yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。
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5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。 - ]* M6 c# J6 x$ a0 G. C. x
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# }4 s3 E( ^4 H8 T) ]www2.tvboxnow.com白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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