材料
9 B3 m5 r. m2 ? r# {! h1 D公仔箱論壇酸菜（切條） 1件、鮮冬菇（ 1開 4） 3隻、乾辣椒（去蒂切段） 10隻、紹興酒 1湯匙、川椒 1茶匙、薑 3片、葱段 1棵、糖 1湯匙、麻油半茶匙、雞腿（切件） 2隻公仔箱論壇& y) |0 V- B; w9 e9 c; a
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湯料tvb now,tvbnow,bttvb9 J" w3 G* ~2 X
水 400毫升、雞粉 1茶匙、鹽半茶匙、蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k- m- _1 j. Y! H) a
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1.燒熱白鑊，加酸菜、糖，以細火炒至乾身，並發出香味、盛起待用。
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$ w! j+ b0 u" A" owww2.tvboxnow.com2.另備一鑊加油，大火爆香薑片，收細火，下川椒和乾辣椒爆炒。公仔箱論壇$ H$ @' B9 \& q. C9 ^4 P/ p
6 b' M4 {4 L5 Y R* e/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.轉大火，加入雞件、冬菇略爆，下紹興酒、蠔油、酸菜、水、雞粉、鹽，加蓋煮滾，轉中小火繼續煮 4分鐘。
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; g8 |6 n, V1 g- J& Pwww2.tvboxnow.com4.最後加入麻油及葱段，加蓋略焗即可。tvb now,tvbnow,bttvb( P! I/ z# L- O S2 D6 R O5 `
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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