[中式食譜] 肉片煮雜菜

nt1972

材料' p, e! O% V- @* p6 `
紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升
* H9 C. w  g7 |+ r' x$ C# X: x4 [tvb now,tvbnow,bttvb
- V: ~6 `" z8 Q1 s' }1 Nwww2.tvboxnow.com醃料tvb now,tvbnow,bttvb. q( }) v' R- E9 G7 _' V( c' `
胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
# A4 j( G. w; X5 v, z/ A公仔箱論壇1 c! L1 A2 u, X: T8 l! @

6 g1 u% _+ A8 j9 r做法. z' C: r) \2 q6 C" W8 H( x4 E7 B
1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。( _8 j' K# w% B

9 T3 G; U$ N) g3 q& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。
# c" q+ q/ Z) S' dwww2.tvboxnow.com
8 _- v& B: G! z; wwww2.tvboxnow.com3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。
" Y% g8 h; l+ Y; c( C$ }! @  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l. R* U! L4 L2 \貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。
* z5 W8 d' |" S. K) q! ]6 `& O