材料
' S4 H( t: O- d* g* n9 B紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u. }+ z3 G8 U( n5 X) m j
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E5 W& A0 [" ~, c" R+ f9 }# R
胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙+ m& F! `& ^, k B$ A" E; e, m8 a
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. A, o' F# S5 U; N( k9 H5 ^# B/ z5 {: J做法
+ h$ k4 \2 h B$ q6 ~9 b: J0 c' e公仔箱論壇1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
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2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。
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0 G3 C0 I V/ V* P3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。
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貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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