材料
9 `# M4 w+ d2 L' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚 1條、花旗參片 10克、麥芽糖 2湯匙、甘草 4片、薑 2片、川椒粒 1茶匙、青檸檬（榨汁） 1個、水 250毫升、雞粉/鹽各半茶匙公仔箱論壇$ o0 }$ j' s2 f
; d3 ?* R5 {! D! K3 r% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }# I' X7 S% [% J }0 }$ P x' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 S W" Z0 I0 U公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，將整條鰻魚以細火煎至脆身，切塊備用。
6 D1 F+ F" ^8 y/ t0 K- D$ t |
+ S3 v, o2 i( h3 [tvb now,tvbnow,bttvb2.另備一鑊，燒熱油，爆香薑片，下川椒粒和甘草炒香。, _) P3 G; O" m: O! T
2 h& {9 c. A$ I$ d4 O7 x$ d3.加入水煮滾，放入雞粉、鹽，收小火煮約 5-10分鐘，熄火。
, v: F5 @4 L" N, Pwww2.tvboxnow.com
- E- V& k; }5 O( a% a( u# G公仔箱論壇4.加入花旗參片、青檸檬汁、麥芽糖，開小火煮 5分鐘，隔渣留檸蜜汁備用。
, q s& `* m. O6 \- @, j公仔箱論壇公仔箱論壇8 A: [8 H! I! o$ t
5.將檸蜜汁煮滾，放入鰻魚件，轉大火，炒勻上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I' j4 L( x' R8 P* J5 Q
* y' M& g( C$ k1 D9 ]! M& lwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇# W5 G4 R# ]7 ]! ~
貼士
7 {5 G0 ]( n% y- K3 b沒有麥芽糖的話，可用蜜糖代替，但要在最後炒鰻魚時才加入，便不會煮焦。 tvb now,tvbnow,bttvb* ]( J% w2 Q2 A1 l0 C& \9 U) g
|
發表於 2011-8-12 06:21 AM
| 