材料
|, w) \ y( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚 1條、花旗參片 10克、麥芽糖 2湯匙、甘草 4片、薑 2片、川椒粒 1茶匙、青檸檬（榨汁） 1個、水 250毫升、雞粉/鹽各半茶匙! d3 R0 C: c1 p5 }( s) |& K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t5 j) m8 i! @
! A$ @+ S5 H4 mwww2.tvboxnow.com做法
* U5 x8 w; m' [$ N9 @& q( M* {公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，將整條鰻魚以細火煎至脆身，切塊備用。
9 I' j# u" v% y0 _, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c3 [/ q t& H1 G2 e2.另備一鑊，燒熱油，爆香薑片，下川椒粒和甘草炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `. p+ p/ @2 V" z V+ X7 P
1 V! s6 i( z3 E3.加入水煮滾，放入雞粉、鹽，收小火煮約 5-10分鐘，熄火。: S: \- L6 A. D0 h0 o
' I9 E0 p; D# b/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入花旗參片、青檸檬汁、麥芽糖，開小火煮 5分鐘，隔渣留檸蜜汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 }+ u* T/ e& v% S
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5.將檸蜜汁煮滾，放入鰻魚件，轉大火，炒勻上碟即成。
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沒有麥芽糖的話，可用蜜糖代替，但要在最後炒鰻魚時才加入，便不會煮焦。 7 v# N( G6 q6 Y$ K" G
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發表於 2011-8-12 06:21 AM
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