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[中式食譜] 龍 蝦 天 使麵

龍 蝦 天 使麵
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【材料】:  4 _( I' a( ?2 z
天 使 麵 250 克 、 波 士 頓 龍 蝦 1 隻 、 大 蒜 2 粒 ( 切 片 ) 、 辣 椒 粉 少 許 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 適 量 、 無 鹽 牛 油 120 克 、 番 茄 醬 720 毫 升 、 紫 蘇 葉 碎 5 克 、 鹽 少 許
! i# ?- M7 N' m+ l; i7 X" H  N7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 i. u- n: A2 Y) M6 z# d$ A6 j
【作法】:  
8 E5 z0 |5 j& n0 A0 W1. 將 龍 蝦 洗 淨 開 邊 , 加 入 牛 油 、 大 蒜 及 辣 椒 粉 煎 10 分 鐘 至 9 成 熟 。
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) Z' {9 `$ a3 `, }: @+ W" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 天 使 麵 放 滾 水 加 入 鹽 煮 3 分 鐘 , 撈 起 瀝 乾 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m1 r" i1 C1 n7 c  s- E7 m2 W

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( u% L) |6 `$ f) B! U3. 燒 熱 橄 欖 油 , 下 番 茄 醬 煮 熱 , 放 天 使 麵 拌 勻 , 與 龍 蝦 一 同 上 碟 , 撒 上 紫 蘇 葉 碎 即 成 。
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2 W+ V  U0 A7 O- m/ y  l4 J5 ptvb now,tvbnow,bttvb【其他】:  tvb now,tvbnow,bttvb% A, L0 U1 o- H8 c% v6 ~
烚 煮 天 使 麵 期 間 要 不 斷 攪 拌 , 而 盛 起 備 用 時 則 要 加 入 少 許 橄 欖 油 拌 勻 , 麵 條 就 不 會 黏 在 一 起 。
. B; Z) w$ ^1 Y3 X公仔箱論壇龍 蝦 開 邊 後 若 未 即 時 烹 調 , 宜 用 冰 水 浸 泡 , 避 免 龍 蝦 肉 變 黑 。
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其实我想知道天使面系咩黎呢

回復 #2 lhy92725 的帖子

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