龍 蝦 天 使麵
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% L1 j" K$ ^) I8 g. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb" b2 e: U: J/ j- h' j- R7 l/ N3 b
天 使 麵 250 克 、 波 士 頓 龍 蝦 1 隻 、 大 蒜 2 粒 （ 切 片 ） 、 辣 椒 粉 少 許 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 適 量 、 無 鹽 牛 油 120 克 、 番 茄 醬 720 毫 升 、 紫 蘇 葉 碎 5 克 、 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb! [" c+ h0 @0 e$ d# Q1 y* w7 S3 C
" _& L" T8 t' l, s ^3 g" dtvb now,tvbnow,bttvb【作法】： www2.tvboxnow.com0 k7 L/ J; K8 u' e z
1. 將 龍 蝦 洗 淨 開 邊 ， 加 入 牛 油 、 大 蒜 及 辣 椒 粉 煎 10 分 鐘 至 9 成 熟 。
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2. 天 使 麵 放 滾 水 加 入 鹽 煮 3 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 。 9 S1 p& B5 N% \( C
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3. 燒 熱 橄 欖 油 ， 下 番 茄 醬 煮 熱 ， 放 天 使 麵 拌 勻 ， 與 龍 蝦 一 同 上 碟 ， 撒 上 紫 蘇 葉 碎 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I& z1 b, j. W. t) J
/ B6 W# `5 ~: P; _$ o- }tvb now,tvbnow,bttvb【其他】：
: D9 K; K0 i4 T0 Ztvb now,tvbnow,bttvb烚 煮 天 使 麵 期 間 要 不 斷 攪 拌 ， 而 盛 起 備 用 時 則 要 加 入 少 許 橄 欖 油 拌 勻 ， 麵 條 就 不 會 黏 在 一 起 。tvb now,tvbnow,bttvb: \6 l v9 D: g7 `
龍 蝦 開 邊 後 若 未 即 時 烹 調 ， 宜 用 冰 水 浸 泡 ， 避 免 龍 蝦 肉 變 黑 。. [- B3 u% b4 g! ~) m1 u0 L
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發表於 2007-9-26 06:38 PM
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發表於 2007-9-26 09:44 PM
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