材料
0 ~8 h$ S$ y( x5 Q豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙
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做法
/ ^7 j* L9 I- \7 ]) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀在豬手劃數刀。
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, s0 ~0 B+ v& W$ Y5 k2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。www2.tvboxnow.com" w- R" K- }# |% d& O- t+ s
$ p4 w1 D1 b- T k4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。9 g; P. C/ B+ ^0 w- J
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4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。
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: W4 Z4 c( b5 K% [& a5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- U9 p0 d/ k( B0 {. P3 D: Q
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豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。tvb now,tvbnow,bttvb- }% K: x2 e+ z. M
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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