材料
% _) L! g! y# i. a/ O# F公仔箱論壇豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 g% V! g6 i( a: t% h
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$ p" k5 I! K" [( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ @8 [( F. L( K8 Q$ h% t1.用刀在豬手劃數刀。2 w+ T- _4 J6 k! b5 H* b: a, l
4 Y7 G8 x m% v; q& ewww2.tvboxnow.com2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。3 I8 G: h, ` l2 Q
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3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。; j' E4 }5 A6 z2 q* p
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4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q" x; }) G f7 H# P* R
/ P a, `7 n2 V% O e: _5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。
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豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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