材料
+ R, M4 D6 J+ _' c1 G @3 P豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙
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做法
/ k3 V9 z- j j& f1.用刀在豬手劃數刀。
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! t+ S; a) h# p8 Z% k9 S" D, b5 K' Lwww2.tvboxnow.com2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。
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3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。www2.tvboxnow.com6 b/ J; w7 g# s# |; I+ d
. m B" Y, S+ y5 ]1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。
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5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 $ m* _+ G @( i3 c
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貼士
% Q7 `' l5 v2 H% h豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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