材料
% [3 w$ \( ]# B ~- u! H班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片tvb now,tvbnow,bttvb( @ R( ~" n' N5 ~
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做法
, z% q& Q& b4 o. b- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。
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2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。
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3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。
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4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。8 E/ x; k) i% X: z
: n/ m& r/ ?1 t! o5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。www2.tvboxnow.com) y6 C8 }6 U; J( d( Y8 N$ B9 H
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每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。* \5 N \) I U# M0 c
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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