材料
4 f6 b) q+ g# C- b- \( h公仔箱論壇班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片
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做法
& d5 H) J' ~1 f1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。
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: u/ Y9 r! u4 X公仔箱論壇2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。公仔箱論壇2 B9 z% U8 v" V& U/ L* a+ R
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3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。
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5 ^- a. o3 o0 E! Owww2.tvboxnow.com4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。公仔箱論壇8 k4 A6 V. {7 b% E; x
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5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。* b( {: h# u0 C+ L
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貼士
# u3 X5 Q" O2 u5 D% Q3 @tvb now,tvbnow,bttvb每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。www2.tvboxnow.com" G0 B( d' A4 ?* u' j4 L& |3 G: t, \
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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