材料
; X: n$ u7 `7 @3 D" X' j% h( O- O班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片公仔箱論壇+ L/ x" T% [0 C
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做法
' @& U4 e3 S! x1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。" z$ C: @2 m; n+ H+ U
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2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。
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3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]# \ H: W: _/ C: H
0 I- E- T& x5 l, z+ O* H7 B4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。www2.tvboxnow.com; ^8 z5 W- J5 n3 M* b! i8 h
& ?- J4 ~: P% [* r1 h8 H1 n/ zwww2.tvboxnow.com5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。
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貼士
$ {! Z+ a8 X3 i: u每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。tvb now,tvbnow,bttvb$ A% m. ]/ j' H2 P9 x" ? c
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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