材料
M4 H( ^/ N' y& A. o/ K班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片
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6 [, F: V7 A3 `& _5 ]/ E+ }做法tvb now,tvbnow,bttvb( R; v8 f2 `/ u q8 m* J8 [( A8 V
1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。
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2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。
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; } n: [) S7 r+ H% l3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。: ~6 I+ `( n6 ?0 d; o4 c* P
6 m+ m" Q7 U0 O3 P- v& ktvb now,tvbnow,bttvb4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~/ z8 Q, ?. E0 H+ X
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5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。www2.tvboxnow.com- |8 Y8 o# p3 a! ]- e
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每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。1 j3 Z* h/ e+ v8 b
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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