材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油
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洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，
" e% {+ A& U: X" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；tvb now,tvbnow,bttvb0 Z* j6 f, {- E' m: e- `* i
原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；www2.tvboxnow.com5 O- X+ P u; T3 u* S) G0 y
Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；
1 `0 W9 F6 L& J% d煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；
E) U6 S- i4 D) r9 S% R5 d+ Y4 qwww2.tvboxnow.com取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；
/ M/ U2 {4 {4 _8 ]2 l% c) }將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n. E j4 ]3 m* A) e
全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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