材料及份量:
5 I, d- P: H3 B( m: j7 u$ B0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚3大隻
8 Q& [1 v% `+ I: l$ i- Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉4-6湯匙公仔箱論壇6 ]& p& {2 u! K$ ^. R% e/ `6 c! T
麵包糠 適量
7 R. _/ l' q- O3 e' q( w! Vwww2.tvboxnow.com涼拌豆腐 30克( m3 L8 K" D; ?" _1 B
調味料:( ^% x( B* Q4 W4 M9 L& d& ^+ K
鎮江醋 2湯匙* F" [* H9 Z" H J
麻油 少許公仔箱論壇6 e* a& Y2 T. x0 M
胡椒粉 少許公仔箱論壇, A# I/ m' _% N
鹽 少許2 i* j7 D$ w* M) ^4 A9 j3 ~
製法:
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1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。0 _) W X* @) z$ D
2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。 ; k0 Q) G0 m. Z6 |3 p" z0 k
3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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