材料tvb now,tvbnow,bttvb3 m/ [: t0 X: h7 }' \" W% P! e2 q
紅米飯 120克、白飯 200克、羊肚菌粒/瑤柱絲（已炸）各 15克、白菌粒 50克、靈芝菇粒/北菇粒/杞子/松茸粒各 20克、葱花 2湯匙、松子 40克、雞蛋/蛋白各 2隻
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+ G0 u7 C6 H" L! w1 v& [tvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 @" a' C$ A- o; G% a8 P鹽/雞粉各 1/3茶匙& I% T0 B/ a2 ?; `" q0 p8 b
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做法; ^& g: V- g, u8 k" m
1.燒滾油至 120℃，下蛋白推成蛋白花，倒出瀝油，備用。www2.tvboxnow.com* C& {% r+ k9 H- E
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2.白菌、靈芝菇走油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D- d& y, e) {5 Z
5 _6 W. F+ Z; y6 E& S公仔箱論壇3.煲滾水，下羊肚菌、松茸、北菇、已走油的白菌、靈芝菇、蛋白花、杞子汆水撈起。
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* u7 k* m6 m* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋炒至七成熟，加入白飯、紅米飯炒散，下剛才汆水的材料，加入雞粉、鹽、葱花炒勻至乾身，下松子炒勻上碟，放上炸瑤柱即成。公仔箱論壇 T, M" L, A) |/ | u- P" H
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2 m$ l7 v) `' B6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士" q+ y$ \ p% ~3 h& ?0 ~
想炒飯乾身的話，要先將雞蛋炒到七成熟，然後加入飯一同炒，再以鑊鏟將飯攤薄即可。
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發表於 2011-8-17 06:10 AM
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