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紅米飯 120克、白飯 200克、羊肚菌粒/瑤柱絲（已炸）各 15克、白菌粒 50克、靈芝菇粒/北菇粒/杞子/松茸粒各 20克、葱花 2湯匙、松子 40克、雞蛋/蛋白各 2隻tvb now,tvbnow,bttvb. v! B4 x. }/ v& a+ M7 i
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( ^; M' K5 x; S0 W1 \6 l6 itvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1/3茶匙www2.tvboxnow.com8 h4 X- x( i* }" Y/ U0 C
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( S' {3 _# L: [# l' |0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 Z) R( Z. H5 ?# _" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒滾油至 120℃，下蛋白推成蛋白花，倒出瀝油，備用。www2.tvboxnow.com2 c) X4 u2 E9 i
' u0 q/ ?) ?" G4 stvb now,tvbnow,bttvb2.白菌、靈芝菇走油，備用。www2.tvboxnow.com+ S1 K' s f4 C
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3.煲滾水，下羊肚菌、松茸、北菇、已走油的白菌、靈芝菇、蛋白花、杞子汆水撈起。
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+ ]4 t5 ]. z6 R: kwww2.tvboxnow.com4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋炒至七成熟，加入白飯、紅米飯炒散，下剛才汆水的材料，加入雞粉、鹽、葱花炒勻至乾身，下松子炒勻上碟，放上炸瑤柱即成。www2.tvboxnow.com* a8 {. ]* i: o; ~9 {- U! ~
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想炒飯乾身的話，要先將雞蛋炒到七成熟，然後加入飯一同炒，再以鑊鏟將飯攤薄即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, f2 P! S4 H5 p
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發表於 2011-8-17 06:10 AM
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