材料
" T+ C* j$ ~! N6 Q4 e2 V1 @$ ytvb now,tvbnow,bttvb紅米飯 120克、白飯 200克、羊肚菌粒/瑤柱絲（已炸）各 15克、白菌粒 50克、靈芝菇粒/北菇粒/杞子/松茸粒各 20克、葱花 2湯匙、松子 40克、雞蛋/蛋白各 2隻
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調味料4 Y8 E4 h B7 c! s8 E
鹽/雞粉各 1/3茶匙
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; J3 V5 r! M' E9 J) ]3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) a7 Q9 p7 s, W9 l! Ywww2.tvboxnow.com1.燒滾油至 120℃，下蛋白推成蛋白花，倒出瀝油，備用。0 @* g2 h M4 C" `4 E/ K
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2.白菌、靈芝菇走油，備用。
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" x! u; m) W; Z6 A7 x- m& ewww2.tvboxnow.com3.煲滾水，下羊肚菌、松茸、北菇、已走油的白菌、靈芝菇、蛋白花、杞子汆水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb9 M* T1 O+ m8 S! E
0 G! L1 U/ S! L. S' K! C" L. Cwww2.tvboxnow.com4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋炒至七成熟，加入白飯、紅米飯炒散，下剛才汆水的材料，加入雞粉、鹽、葱花炒勻至乾身，下松子炒勻上碟，放上炸瑤柱即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q% L# P& i% I8 ^; w3 J3 U# E4 w
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貼士
3 Q; f+ `7 L* B: Gwww2.tvboxnow.com想炒飯乾身的話，要先將雞蛋炒到七成熟，然後加入飯一同炒，再以鑊鏟將飯攤薄即可。 ) N0 z b5 F2 _5 J
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發表於 2011-8-17 06:10 AM
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