OREO 芝士蛋糕
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a5 [; A4 x7 E% s9 w
底层材料 ：
! K! m( D7 p* I, R2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）
: H X! J5 a: z) A8 p2 Ktvb now,tvbnow,bttvb120克 溶化牛油 （我是用daisy的）. Q9 u+ p3 I5 z5 M" r. P- ~' e
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馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ）
3 B, H# s& f5 F# u) ^+ u" s2 粒 A 蛋黄
% _, c7 ]$ _/ E& F1 w. `公仔箱論壇160毫升 鲜奶; B1 g) o$ l+ X+ P
120 克 幼糖tvb now,tvbnow,bttvb e) `/ I' A( @5 ~- T) _ l# n9 J9 R
$ q0 I: X5 } r, t! \( e4 B8 T馅料 B ：隔水煮至溶
?( G+ B2 i; K2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
9 T2 h( q! O/ R( [2 Z1 v5 [www2.tvboxnow.com6汤匙 温水
" O/ _4 o+ X* ?. r; N8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e% q* F8 ]: I4 \
馅料 C ： 打发tvb now,tvbnow,bttvb. W, T9 p" `! c! J; y: g/ ~ H( }
250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
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' R( M5 P: b% B8 q馅料 D ： 打至幼滑4 f) Q& g9 }! m7 r" Q5 s
250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
, U; `) i* M) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 汤匙 柠檬汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y: H! e/ M. w4 U* t; F& |5 b' W, |! f- j
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做法：
7 Y0 q+ O h# g4 u; b公仔箱論壇1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 ( m! \9 K0 W1 B7 F# ~
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
" m) M' V( T+ r8 w4 r Z3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 5 D1 O; ?% f# c% C1 f
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注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油www2.tvboxnow.com& f3 W" D3 g: Y) b5 O! I
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奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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