拌皮蛋豆腐公仔箱論壇, _4 T+ S/ y+ x
6 c: U1 j7 L3 _3 `; ?# ?
拌皮蛋豆腐
0 F! o) ]! D+ K4 b; |2 }材料:- z% V2 i! z1 J+ `
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
- B8 T% X: ]; X! m8 Otvb now,tvbnow,bttvb调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
7 _* q4 {) U8 S4 F' `; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# ? B% |* w! T U! i) L8 N公仔箱論壇1.皮蛋剥去壳，洗净； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a: ?( W3 f8 Y
2.豆腐去皮划成块；
0 a2 E8 |0 D8 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.蒜捣碎成泥； www2.tvboxnow.com6 U* l6 e1 r8 l
4.姜、葱分别切成末；
" i& ]8 P: A2 Nwww2.tvboxnow.com5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i) N! H1 h5 v0 V& i7 R; ]4 t
小诀窍:
. N% y- z W* n0 {公仔箱論壇食物相克：
" [- H; V* t7 M" C6 k松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, b( J4 P+ Q* i4 F8 K0 t* k
% v8 w: c4 S* Z# d/ x$ A5 Q=============
. u( C4 u+ G. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 k: r+ I# c; q" u. |
凉拌豆腐干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^. A {5 m* Q9 q
公仔箱論壇) _: g4 f9 @6 R" ?7 D- m# P
凉拌豆腐干www2.tvboxnow.com6 a( ]# d; {6 Z
简介:公仔箱論壇 h2 `( ?7 v2 n3 Y6 M4 ?/ E( S
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
' g6 z2 s- v* n$ n5 m材料:
: c$ u6 f7 R: C8 e+ _公仔箱論壇原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
* L, Z+ D$ G9 {4 i7 W! F- F做法:
# B, u; }/ x0 f" y: [# j6 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- ?- U- ?# p, e7 z
1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
5 H4 d- Y' i' E9 g- Xtvb now,tvbnow,bttvb2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开6 ^0 n- x3 K( B. h* b- N) |
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
" z: y) t5 _8 w3 \3 o# _" H5 Rtvb now,tvbnow,bttvb4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和. u/ l+ J; d1 K6 B
小诀窍:
/ S. T8 Q6 t; g公仔箱論壇3 X9 s5 q" Y k
醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
| 