■ 材料 :
, l; ]* x) }1 |) ^0 _蝦膠 6兩
1 ^( j7 [& B. F: h公仔箱論壇麵包糠 適量
3 q6 g: n. p; O7 Qtvb now,tvbnow,bttvb芝士條 2條
6 h/ i" h# O2 r■ 汁料 :www2.tvboxnow.com5 f. k0 {% [& i
鹽 少許公仔箱論壇7 X" a' N. d2 J# G
雞粉 少許
0 L3 B" P5 e9 N6 ?% Q4 l9 I2 p公仔箱論壇
4 `) y s {2 _* J0 R& E( \公仔箱論壇■ 做法 :
( c( t. i7 B5 J) F4 b3 u' E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* ?# A+ r) H* V$ S
擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。公仔箱論壇% t Q* N1 s% W2 j5 @
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。公仔箱論壇- p$ Q& E+ }- T8 ^' {7 Q& V2 c
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-9-28 11:12 AM
| 
發表於 2009-1-15 06:00 AM
| 