■ 材料 :公仔箱論壇8 a1 { {* y* X
蝦膠 6兩& d2 i( v0 _& X7 A( y
麵包糠 適量
% O# o; W B. Q k. H公仔箱論壇芝士條 2條
$ I" g* C$ K4 G& W6 ktvb now,tvbnow,bttvb■ 汁料 :
& ~+ I& ^- X5 G$ s0 O+ i鹽 少許! \2 f2 h) g3 p& w! ?
雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb, c% e; i+ m" H" F# R; f+ t
公仔箱論壇6 J, P" v4 v6 f# |9 n0 _
■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
4 k9 J" J/ A# ~1 y0 Z0 F將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
- D5 k# _! D8 P4 L: O$ w% U油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-9-28 11:12 AM
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發表於 2009-1-15 06:00 AM
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