■ 材料 :www2.tvboxnow.com% p S6 X( d, {: Z0 x$ ?+ T D5 R
蝦膠 6兩www2.tvboxnow.com7 C# p5 U6 H/ }) ?* b4 ~' L0 h
麵包糠 適量
7 X+ b" {$ ~5 N5 `, L: {: R5 Otvb now,tvbnow,bttvb芝士條 2條
& u l v5 S0 ]; E" L$ U$ e, a, Y s■ 汁料 :
( i$ K/ f1 g. u& U. X6 b7 R鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb- t9 d" }3 A i3 S
雞粉 少許
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c, ^" [- C7 k: a& a! Z" Bwww2.tvboxnow.com■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。tvb now,tvbnow,bttvb1 @8 I; m, p( a% ?1 e0 T. [) A
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。tvb now,tvbnow,bttvb& } T" j! `2 L- Q$ o
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-9-28 11:12 AM
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發表於 2009-1-15 06:00 AM
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