[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：
# b8 V! C* i* y8 C; D) r% x蜆一斤
+ ]! Q* o1 X+ d6 o公仔箱論壇清酒或雙精約200ml# K7 s0 W- u  j8 ]% y
清雞湯約300ml
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* F; M3 p. |
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；9 b1 l9 K+ z+ B/ }& Q2 [* d! P. H
2. 下油鑊爆香蒜茸；
" b1 c1 K# m3 x  H5 }* t( C6 xwww2.tvboxnow.com3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。