[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：公仔箱論壇+ y5 i. v& w2 A- V
蜆一斤www2.tvboxnow.com6 G) V1 Y) j) r$ V
清酒或雙精約200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B% X+ U0 y: ?# F" {  ?) m; R1 y
清雞湯約300ml
8 y9 ~6 c4 `. W. E# S( ywww2.tvboxnow.com蒜茸少許www2.tvboxnow.com0 _  ]" j# q4 n2 x% Y- z! X
做法：& \, _7 L$ ]. ]0 A* @
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；; ^# Y4 \9 \; q$ b. n) T
2. 下油鑊爆香蒜茸；www2.tvboxnow.com2 W6 K/ A6 u5 @8 x4 m( K: D
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。