材料% s0 ?7 N6 ^" f: v+ D8 D2 a
竹蝦 3隻、蒜茸/乾葱茸 1茶匙、酒釀 1湯匙、辣豆瓣醬/泡椒碎/辣油/茄汁/洋葱碎/薑米/鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉/葱花/生粉水各適量、雞湯 200毫升、紹興酒少許tvb now,tvbnow,bttvb6 ~( q& n* P/ d) g( Y# g
3 \* j. J1 V F+ \; ]' O( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [; ?- h$ Y. ewww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇( G& P* t' B: ^4 `, z# r
1.花竹蝦去殼，蝦身中間一刀，反出尾部，蘸上生粉，以 180℃油拉油備用。2 e) n3 J8 h0 H" `
& [0 Z) @, s. a, f/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑米、乾葱茸、洋葱碎、泡椒碎、辣豆瓣醬，灒紹興酒，加入雞湯、鹽、糖、雞粉煮勻，下酒釀、茄汁、辣油、生粉水埋芡。
) r7 G* k9 m" A" \8 Z, x5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 K5 t8 J/ Q0 A9 m: P' N3 u M- }
3.花竹蝦回鑊，快手兜勻上碟，撒上葱花即成。
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# P! c$ [5 V' t4 D9 C. F& ftvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J5 Z9 z& G0 r5 n+ K
酒釀不可太早落，否則很易變酸。
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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