材料
% e6 M6 _: R) D6 X/ V& S- N桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
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1 ?( J O A8 `; |' ]& I+ r做法
0 {8 Q# R: y+ g# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。! l9 D N, ]* r& W9 a8 H+ m
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2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。www2.tvboxnow.com0 e% l* W# O* r$ X6 P
7 p* J# c' Y; K. |; A3 Q9 K) K. ?- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。www2.tvboxnow.com7 h3 S( h' F0 X
- `# `8 u# L/ c( L9 n9 f4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
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. Y+ Y i. K, G9 R2 ]( dtvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 b3 ~! |4 g' a7 \tvb now,tvbnow,bttvb炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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