[中式食譜] 松子魚

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材料公仔箱論壇- s, f  A  \; }
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
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做法www2.tvboxnow.com4 B2 C/ z0 x5 _3 l" u5 l
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T% H1 |. g( V0 u* V
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2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。- m( h, }. }# U5 r( d
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。tvb now,tvbnow,bttvb2 [3 H  b5 i+ K$ n

; A* k3 W3 s8 A2 J1 _www2.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
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貼士
1 x% `, ?7 w4 d, A! C8 k8 t炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。www2.tvboxnow.com  f7 y( u! a; g' \2 P2 p