[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B2 ?1 Y8 d1 b" i0 M
黑罌粒果泥	167公克 + S9 J7 M4 b% `1 Q! P
細砂糖	83公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J* p, ^7 D# X, m- W4 |
吉利丁片	9公克www2.tvboxnow.com9 V* Q9 r; ^: b% z( b& t
白蘭地酒	16公克 8 |) d8 l* i  c$ X* I
動物性鮮奶油	225公克 ! r+ Z0 `& M8 ?( Q/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。