[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻
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【材　料】 6 [$ @- a' C4 u  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑罌粒果泥	167公克www2.tvboxnow.com; |/ j& E2 ^+ y, A7 h) n4 h
細砂糖	83公克 / Y, Z8 L+ b, G1 q" u! d公仔箱論壇
吉利丁片	9公克 3 m; p$ w- V% X, }# t0 d
白蘭地酒	16公克www2.tvboxnow.com# a) F/ W1 y8 `5 U! W
動物性鮮奶油	225公克公仔箱論壇6 g; L5 v# u) T4 o

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。