[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語
9 m/ Z8 N# ~/ _6 v. K, H4 [www2.tvboxnow.com
- c, [* s+ H$ n- K3 y( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

www2.tvboxnow.com* c8 ?6 R$ S$ a% T2 `) p2 I7 h6 _ www2.tvboxnow.com% m" a" E: j7 J0 ~* d+ `8 O3 D	[tr]
【材　料】   s* y; d. k+ \: l* R. Q  _
鮮奶油	140公克 5 @: l$ {4 d/ ^+ {6 K. u- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃	42公克 ) g& y1 @0 V2 K! F  n公仔箱論壇
白巧克力	140公克tvb now,tvbnow,bttvb: j6 e- l/ f' L2 t* g- ~1 h
動物性鮮奶油	279公克 ) [; r' F- k  X: Lwww2.tvboxnow.com
巧克力酒	適量/ v, }6 v- b6 j
市售塔皮	10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y, f6 P. b# D$ B+ a3 h

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。