材料
# O% v7 n, ^ g0 @% D8 J. Y# H6 rtvb now,tvbnow,bttvb木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙
+ m! q* g7 Q6 I! y/ C W: z# K1 |+ ?/ k+ X: I* v. k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D% |1 C6 o; u5 c0 f
做法tvb now,tvbnow,bttvb% O6 Z7 r9 q, r/ O0 v# N
1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `3 N: v& k$ P- v2 K
公仔箱論壇0 t# l" G# O0 B3 B+ @
2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。: t6 O; }! z0 ^$ q
tvb now,tvbnow,bttvb( j4 g& d9 p: @( a- Z( A/ l8 X, F
3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。
6 g- |) p9 Q4 v) z! Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb a6 M5 n' O; h8 K m) t5 V
5 T: Y0 I4 m" m2 ^/ k$ G公仔箱論壇貼士
+ d8 T6 t. \/ \7 j6 N" x0 O4 P2 qtvb now,tvbnow,bttvb蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。; g _# s/ Q1 `2 v: j6 p
|
發表於 2011-8-19 06:14 AM
| 