材料
: ]' u6 O( t. }% }木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙
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做法
7 C* w: Z5 G* Y4 [7 S- O. ?公仔箱論壇1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。
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2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d. f3 E5 O3 E+ {9 R: \
4 L- F) C3 O/ y7 Vwww2.tvboxnow.com3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。 www2.tvboxnow.com9 V1 j% F, P% s* y. H5 P
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貼士
! ~( i8 {. M% i2 Q; Z/ ?www2.tvboxnow.com蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 r* Q" O8 M% f4 @0 ~! P8 M
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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