【椰蓉香蕉】
% A: W; K$ Q" Z- A$ K, O: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：香蕉2个 椰蓉适量
: U, y; E8 g( ?) f; g! a' L0 G$ Z辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
8 m: J- K6 V: c5 [1 m% q做法：www2.tvboxnow.com8 B4 N) z! ^1 _- J$ c7 q' T
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
. [* ]2 e9 M3 x& r: G& E7 m2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.www2.tvboxnow.com) k1 d/ h$ \* S0 W
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m0 ~5 S! a/ c% \
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【芋头冰皮月饼】
. _/ i! r! ?) i" A2 u9 u公仔箱論壇冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
- E# o3 E6 I7 q; t( z- ^3 g公仔箱論壇芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 . [% J1 Q- u( N# ^$ d, l) j; {
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1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
3 R3 K' ^0 _, g6 ~www2.tvboxnow.com2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
3 x' O. d, r; H4 w7 H9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 www2.tvboxnow.com$ ]. e$ A9 v9 H3 o* ~/ p) E( L2 m# f
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O* b1 _2 N3 ]8 N
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u0 |% H) w: I4 Z2 l
公仔箱論壇: }) p$ Q# C. J, m0 ]6 m
【椰茸南瓜糕】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @; o" X7 K; u% _- y. P+ P
; ~& t' s/ h( Y* L, U; ?# u材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙, A/ \* x% ]- d; v& _) {
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
* l. p5 ~6 R! C 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z/ U% r9 r# b, y8 j5 G
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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