【椰蓉香蕉】
! [. T G% e8 }! a主料：香蕉2个 椰蓉适量
' Q+ o2 y% N$ a mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
: S# A- o. K, ~+ J6 h3 G公仔箱論壇做法：
% Z7 O5 P0 ~! r# T- m% v3 c1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
- s- ]; o- F: Y4 lwww2.tvboxnow.com2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.8 [# O* s2 {5 ?& W ]6 e3 v
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.公仔箱論壇: h9 i$ B1 Y a$ k: v7 y
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1 _+ e) @3 `1 m8 f/ W& k公仔箱論壇【芋头冰皮月饼】公仔箱論壇) L0 m" E& k% a4 @6 y
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
7 H/ j( E# U1 s x) ?7 Pwww2.tvboxnow.com芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
! D* z+ e! d4 [7 q) b* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [) j V; E+ l- u) y' o* Q& jtvb now,tvbnow,bttvb1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?0 i- S8 R8 ~. N, e+ \/ @( x5 p9 m
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f; P/ a; [6 ?+ g8 _7 x# F
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 ' u! A* t; Q1 G4 |+ E/ z
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
( P1 @- G* H) o9 }) [( t3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
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0 s5 @- @% w! w) ~) f6 ]www2.tvboxnow.com【椰茸南瓜糕】
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材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙www2.tvboxnow.com& n* \( S s3 o& ~
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；tvb now,tvbnow,bttvb" v2 b9 X/ I* k) A7 U* Q
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
: b+ e0 D; k1 \8 m2 etvb now,tvbnow,bttvb 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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