[中式食譜] 金菇蟹柳釀雞翼

zactlion1899

金菇蟹柳釀雞翼
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材料： www2.tvboxnow.com3 s' n$ q5 M) t4 O( e6 P5 @2 T& ?
雞中翼 1 2 隻
, o# d- E( p8 Y. h金菇 1 小包
4 i. i% h: m6 h3 u水 3 杯
8 Q; o* E* _+ I9 A4 a. P0 L' O# N椒鹽 適量 公仔箱論壇/ C0 E# {6 k. W+ m: ]
蟹柳 4 條 * Q7 g# y7 j% C" T
鹽 2 茶匙
# [! G* |, c# D6 o; q- B1 Y8 s/ Mtvb now,tvbnow,bttvb薑片 1 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d+ i. H* x# |5 s3 v$ O$ E
油 1 湯匙www2.tvboxnow.com/ r) G  j* Q& l( r% U: ?7 n
　 　 　
* x) r$ I. C5 p4 y) ^做法：
' M9 f9 t7 ^& [7 X, x& Y1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨； : R  ^& O# [9 N: s' |
2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束；
! Y) _0 S4 G( [: {- Y公仔箱論壇3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內； tvb now,tvbnow,bttvb$ q& V" G: Q# v2 n6 m' ]
4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；
/ `& y& Y! s# d3 r4 B- x; I5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。