材料
: l8 l6 ]' e9 W$ [. A" rwww2.tvboxnow.com荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克
7 L2 v' _# I9 B2 t# fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u4 F: S; ~+ D4 }- X
調味料www2.tvboxnow.com+ q" h4 N5 Q8 F* m) n+ J/ e
鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙! Z+ Z, M9 g; u$ Q3 t
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1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。www2.tvboxnow.com2 O' d; U9 A* G- q
2 M# h: g# F) v( H: h6 P5 ~/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。- Q9 e+ v& m" T9 O; s1 z
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3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。
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4 g+ W/ c4 ^6 e* L" A公仔箱論壇4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。 ) k2 _1 [ [+ J! i6 p: v/ g! R3 X
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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