材料
) ~& @$ e' ]: S$ B' G/ l9 F t; F% e; K荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A5 o$ X) i( i
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鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙
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! a" W% b. ?3 x做法www2.tvboxnow.com8 R1 \" L" G- Z
1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。www2.tvboxnow.com, d9 @6 U! F! C6 z; y$ }. {
, T: u* b0 ~! P0 X$ a0 D& s2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 n1 ?" b- s/ x( u* ~8 {7 q" w
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3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。
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$ N* J& | Q: V& U7 l2 u F公仔箱論壇4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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