[甜品] 大理石起司蛋糕

marcus0828

大理石起司蛋糕
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【材　料】www2.tvboxnow.com: o4 K9 z" i3 w
餅乾底：
消化餅乾	146公克 / H- H1 R3 w6 j2 H2 W5 u' {& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛奶	14公克3 U6 d* L1 R; K3 {
糖粉	10公克 0 R& Y2 \$ i1 g3 e$ t' m& U4 k: ktvb now,tvbnow,bttvb
杏仁角	30公克tvb now,tvbnow,bttvb* l% B! a% W( v; y# t3 U' Z  y
奶油	30公克 % l. E, A; ?3 a- D- }: E4 k7 {
起司餡：
奶油乳酪	479公克 ! p( t  E  l" O$ U! n9 Q: Y
細砂糖	110公克tvb now,tvbnow,bttvb$ M4 L5 Z9 V9 `2 |; q$ W- l: @4 z
全蛋液	239公克 1 P# x3 S! F8 {1 }! N1 Mwww2.tvboxnow.com
奶油	24公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O- Y% V9 y; A' V$ u
玉米粉	19公克 - [8 I0 f& c6 B( `3 {" _  A: ?
柳橙汁	10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D9 H" f: u4 r$ @5 C: b2 m2 d
可可粉	10公克www2.tvboxnow.com2 O/ N- A3 r& o% a7 p6 `$ s
熱水	20公克 . A; y7 E6 M5 u1 \; O8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。- p5 h2 v0 Z0 d6 D6 l6 h

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \: s' r. Z' H9 i/ Y2 Z

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。 3 R( g7 R1 |/ [. M- O7 O$ qtvb now,tvbnow,bttvb

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。' k1 O" {/ B' d( v2 T& X

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x: p3 S; V4 E1 I2 ^$ F$ H4 T

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

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嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: