[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

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【材　料】 & ^2 K) M  J. D6 G; _) Q7 n9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
高筋麵粉	145公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d: P! c5 R. P. n8 D7 {0 V; c
奶油	145公克 . O+ D: V8 u# ewww2.tvboxnow.com
糖粉	101公克 ' t! W2 \/ i1 a& m: @8 \www2.tvboxnow.com
蜂蜜	43公克 $ g* [% H- ~9 E% B* `/ B1 D6 _公仔箱論壇
乳化劑	4公克# b. X+ I0 K$ I6 n
鹽	3公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^- {1 m* m) r9 Y" z0 D$ l0 X
奶水	14公克www2.tvboxnow.com6 D* S$ G7 |6 \! C7 |2 M
全蛋	145公克tvb now,tvbnow,bttvb1 c1 P' D5 W. N7 Q. v) i3 g/ c
田園粉	50公克 ! [* g4 h1 W" x% b& E+ X+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。0 F% `# r% K( e& Z, J9 {- t, h

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x% u% S/ R$ Z# _' ~! P% w. n8 T& r

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。www2.tvboxnow.com# T, h, m' ?: a, r& O2 ]

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個