[中式食譜] 擔擔麵

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材料： 8 j# W+ {. G) o9 n

( u1 y+ @5 p8 itvb now,tvbnow,bttvb麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 www2.tvboxnow.com/ L  j+ C' X7 v" @7 i% }# c
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |( a: w3 h, h9 N0 x

, @' k% n( |* Z7 m- A麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 8 L( f% r) p. ?5 |" V6 G, _
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做法： www2.tvboxnow.com3 T# J. E+ c; L/ Z
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1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
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( f, b$ V& |8 E: n! Q2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
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( Z' x; U9 B  Q# m3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: G# y& Q% m9 V$ H
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.