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[中式食譜] 擔擔麵

材料 7 {8 K6 ?' M: |" }6 Z+ u
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麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 公仔箱論壇! Y( T6 A0 G3 r7 l

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2 S( x( _1 p# m' ewww2.tvboxnow.com汁料
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& d5 v1 L# f: i- C% N麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
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做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R+ J5 t' m9 e3 j' {  ^
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1. 先將蝦米浸至軟身,切碎。麵條煮熟,凍滾水過冷河,放碗備用。 公仔箱論壇8 d) ^" o2 O. C: h
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2. 少許油,將蝦米、乾蒜略炒,盛起,備用。預備汁料。
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, M/ J. z- O, v6 G公仔箱論壇3. 把上湯煮滾,再加入汁料,滾起熄火放麵。 8 I% P+ [) ]& R, C

' N2 b) ^6 D  B' ^2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花,即可。
i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one
Thank you for sharing.
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