[中式食譜] 擔擔麵

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材料： www2.tvboxnow.com4 A0 n0 a- D. L6 ?) Y- a9 J0 w
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麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 6 d. f' v( i% ]! T
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汁料：
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0 C; M8 r. |, }) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 公仔箱論壇' x/ D2 a, M' f

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7 V8 _- c. m' m! a! ?  gwww2.tvboxnow.com做法： ; B+ i/ b' r9 P  w
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1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
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2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 tvb now,tvbnow,bttvb' Y5 `2 q7 Z& m2 u

+ j- h4 l0 Z, N5 v, m8 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 公仔箱論壇: U4 C% R; P& i8 l
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.