[中式食譜] 擔擔麵

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材料：
% {6 _1 f6 {- o0 e9 d+ [www2.tvboxnow.com
. Z* ]* \2 N$ E% k) H0 l麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
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# W7 B+ I6 y9 Z5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
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6 w- N: R$ W0 F  N% mwww2.tvboxnow.com麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 公仔箱論壇: W, T& B# z: J& `3 K! ?7 W) A

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* h4 P/ P0 X( Q4 O7 |公仔箱論壇做法： tvb now,tvbnow,bttvb6 a' x" L$ ]3 w7 A0 `% j7 X$ I, u

& @9 n3 P, r1 W% P7 M- o6 p2 y1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 公仔箱論壇) `" t  o2 G$ G! h/ ]# t

% Z2 S3 r& g5 d6 q" A2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 公仔箱論壇4 k5 f$ l  y$ O/ N
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3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 公仔箱論壇0 a3 H, R  A. W* B! P3 g2 _

( l: J9 ^% |' Q; U, m公仔箱論壇4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.