材料公仔箱論壇! l* G5 s+ y, \! [6 m! i$ h
髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊
$ a/ x* t3 u! V$ P& b0 W4 e- uwww2.tvboxnow.com
8 D* f7 a2 I- Y, r9 N; b公仔箱論壇/ O/ ]. W" h5 |) c/ u8 Q. t1 U: w
做法
- k. s) w, ^8 D0 G1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。
; o( {0 O; }5 n Z X Z( t
2 H' [/ t+ w( K' y3 c, _: N公仔箱論壇2.豆腐切幼絲留用。公仔箱論壇( x1 _# j! W* D+ N" A
' `% y) K5 f# k" a( c& @
3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( Q, v( P$ t4 F4 L6 W" D
a6 W X9 L6 ?# Y4 ]( Utvb now,tvbnow,bttvb/ l1 ?- c; |" E
貼士
% D8 y- c. B1 W) {盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。tvb now,tvbnow,bttvb+ K" m0 ^7 _7 t/ ~4 p# N$ ^
|
發表於 2011-8-23 06:15 AM
| 