材料5 C$ L3 I& F6 M$ M8 b, K& k
西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許
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) l3 i, B) Q3 p- ~6 F# N; vtvb now,tvbnow,bttvb汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d o4 k# i; H. Q# F
金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _+ P0 E$ n4 ^% Z) H/ C7 v
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醃料
8 i9 _* b7 @" p$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙www2.tvboxnow.com9 X; k3 y Z# G# Y* L% k- C6 R
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做法" P; [8 o8 u7 p% B: r! F7 N- ^$ S" C
1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。
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4 O6 j. o" E7 X8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# |# x& c6 D$ \- Y. w6 J
; }! _7 c/ W3 }+ T0 W# _www2.tvboxnow.com3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。
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5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。 : y& i$ {* A' n+ b0 Y3 l4 n& P
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貼士; F$ w2 I9 x% R# n. u4 X: e& B
奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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