材料www2.tvboxnow.com+ l$ u! V9 s0 Y
帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許
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# `( M4 Y. q1 iwww2.tvboxnow.com醃料
: {' A# h. f7 d0 W1 P黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙
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4 N# j( h9 X) r/ G$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁* ?# J; |7 ^& v
紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙
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: ^* U7 @4 C t4 S/ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W9 t0 a6 R+ _* [: x( L" T# J
做法5 j# _5 ~' E3 O3 h
1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。
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2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。
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6 a! v# T% M% J# [2 j4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。公仔箱論壇. \# }& ~. D0 n6 A$ o9 v: [
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4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。 公仔箱論壇* e* D) u' u& e5 C/ v% _+ @ d7 @
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若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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