材料
# |! _! d% Y( e% {4 o, ^tvb now,tvbnow,bttvb帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb' h' ~$ B( T6 u) b5 h
黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙
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紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# _* G9 ?" Q8 \7 Z& n- r- w
1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b. ]2 o5 g2 z- g* x4 X( f+ n
' K6 G# A! n" M2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。
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3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& S- d- [2 H" P( w' E' C4 J
" u& U0 Y9 S1 V+ K( B: C5 ?公仔箱論壇4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。
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若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。www2.tvboxnow.com" q" R5 S a: h- K' T
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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