材料
( ], d0 @' O+ N; \0 v' J5 z+ S菠菜汁（煮熱） 48毫升、澄麪 20克、生粉 76克、冷水 38毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f7 }; v; [ F& \
V% A8 T# P3 E7 t, R+ E4 \2 @tvb now,tvbnow,bttvb餡料1 m! M4 a% p0 X5 U* @
菠菜（汆水切碎） 112克、海蝦（切粒） 150克
0 Z% Y! e4 k" P) h# Q- I$ ^. U$ V
# C. n/ j! o& stvb now,tvbnow,bttvb醃料www2.tvboxnow.com) i7 `! o# @. k- B- ~# g7 s
鹽/雞粉/糖/麻油/胡椒粉/鹼水各少許
4 a% ?3 V9 C1 ~1 hwww2.tvboxnow.com
, Q. B+ A6 G9 q" Q4 N9 R: k. ~6 [ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其餘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g, ?1 N* h6 L* K
生粉/蟹子/蛋白少許. p* ]0 ~4 U; e1 }$ X% @
; [+ ^4 l9 y5 o" W* w A
www2.tvboxnow.com" V& H; ^$ [- n' k- T) U
做法www2.tvboxnow.com: @- L6 k# E7 N4 K. U5 `7 J5 ^4 T
1.將 20克生粉、澄麪以冷水拌勻，撞入菠菜汁，分數次加入餘下的生粉，搓成幼滑麪糰。
8 n1 l2 Z1 l! j( K) p& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x& r2 W* n6 k7 @3 {. f# e9 Z4 R
2.麪糰搓成長條，再捏出約 10克的小粉糰，用刀身壓成薄餃皮。公仔箱論壇9 b& ]$ y1 \0 L0 }$ q
$ c) K! h: a# n2 j" Y9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.海蝦以鹼水醃 20分鐘，再啤水 30分鐘，瀝水後下醃料略醃，混合菠菜並撻至膠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u1 v3 K) V0 ~6 ?
www2.tvboxnow.com4 [' v& {7 \/ j
4.把適量餡料放在皮中，用左手食指輕輕推皮，右手壓平，一推一摺，最後壓實邊位。1 t% n7 Z2 Q9 c* S4 G* s$ C
, Q" G, m! I* ^! v4 l3 ^- j9 M公仔箱論壇5.在餃邊分別蘸上蛋白、蟹子，放蒸籠中，隔水以大火蒸 4至 5分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m7 M( j+ d: r
|
發表於 2011-8-25 06:18 AM
| 