材料
# W& n4 i( t2 T7 }$ H$ ]www2.tvboxnow.com士多啤梨（切粒） 8粒、藍莓 30粒、紅桑子/黑桑子各 4粒www2.tvboxnow.com7 T# _% S5 s0 p/ h8 {/ _: [- T
7 g) p# e. x+ R) p" q+ I0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁軟餅
. L; A$ N; U& Awww2.tvboxnow.com無鹽牛油 45克、杏仁粉/雞蛋各 35克、糖粉 20克、麪粉 15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r% ?2 t, `& h3 J( I
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吉士醬
4 o% y% i, t" I$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 50克、牛奶 140毫升、忌廉 120毫升、橙酒 10毫升、呍呢拿醬適量www2.tvboxnow.com, }5 c9 @) H$ @6 p
. {7 y) P$ N( e. Z. C! K" ^. \; a3 t公仔箱論壇撻底4 ?& S1 Z0 N. N/ s* [
麪粉 180克、無鹽牛油 100克、糖粉 500克、雞蛋 1隻、奶粉 50克、鹽少許公仔箱論壇! i: d# C) S' C) B* I/ n- Z l
. [8 Q: A; c7 `7 W5 L7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J* H0 g5 x& N' _+ D0 V2 \www2.tvboxnow.com做法
$ l; h/ E! }1 w' [" \3 B* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做撻底，牛油、糖粉、雞蛋、奶粉、鹽、麪粉拌勻，包上保鮮紙，略拍扁，放雪櫃雪 1小時。2 Y- B1 m) x* V; n* W" R; H: [
9 [6 ?. i* t' ]2 L/ m* `: q0 N公仔箱論壇2.用麪棍將撻皮碾至約 4毫米厚，放上倒置的碗，沿邊成圓形。0 C5 c) j% l8 F4 w9 s; p* p
. w0 f. s/ q! H# g) Q3.將餅底放在餅模內，按實，去除多餘撻皮，封上保鮮紙，置入黃豆，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘至半熟，取走保鮮紙及黃豆，備用。
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4.牛油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、麪粉以打蛋器打成牛油軟漿，放入唧袋，打圈唧在批底內，再放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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5.準備吉士醬，將牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉拂至企身，下橙酒攪勻。& a! k4 R( L: M/ N1 Y: f
* r l2 |% S. L1 h7 \5 c公仔箱論壇6.將吉士醬放入批內，鋪上鮮莓後完成。
0 c6 k* @2 b# S- Z6 }" b4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! V( e+ X1 M& y* [: d7 I
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烘焗撻底時，可於撻內放入黃豆，以黃豆的重量壓着撻底，令成品形狀更美觀。
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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