材料公仔箱論壇- |; i: P% N0 F% X. j% w6 l: S
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克www2.tvboxnow.com* l$ X# R7 }5 M) p
% k3 `8 b. g4 ~) ~+ u# l2 F# P& mwww2.tvboxnow.com夾心www2.tvboxnow.com6 R: E4 A) H( X* s! ~
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒www2.tvboxnow.com7 [, f* p& M* n1 V$ |
! t, X7 `+ a$ X) m8 L4 ~6 ~tvb now,tvbnow,bttvb裝飾
6 }2 _/ ^. r4 h4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
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9 m& J/ K" h/ O( c1 v/ z9 U7 k/ |# Cwww2.tvboxnow.com做法
+ B3 L$ u: N& @/ j; m, F' h! {公仔箱論壇1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: a1 ?. k; _/ L" E9 R
$ o2 S% J. |, rwww2.tvboxnow.com2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。
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3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
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7 z- l. z! K, k, W" P; X4 m公仔箱論壇4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
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5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。
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6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |4 s9 X' ~' ?& y( V+ J [; a3 F
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/ t" o/ w% p+ x9 O( E蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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